隣接する製麺所の従業員が住めるよう整備した共同住宅兼店舗である。
周辺地域は高い建物な無く低層の住宅が軒を並べていることと、なにより会社の従業員を含めた家族ぐるみの関係が親密で温かく感じ、設計当初から家型のプロポーションがふさわしいと感じていた。
２階の家型ボリュームを１階と分節することで共同住宅と店舗を視覚的にも明快に分けている。
店舗は製麺所でつくった麺を使用したつけ麺を提供している。
早朝からの製麺作業を終えたスタッフがお昼のつけ麺屋を手伝うことになるため、カウンターをU字型とし少ないオペレーションで対応可能な店舗とした。
広島の食を下支えしてきた製麺所がより身近な存在として地域に貢献していけることを期待している。

 

所在地：広島県広島市
用途：共同住宅兼飲食店
延床面積：249.93㎡
構造規模：木造２階建
施工会社：有限会社中﨑工務店
竣工：2021年9月
撮影：ボンドナカオ